Archive | octubre, 2016

La manzanilla, una planta muy completa.

octubre 26, 2016 - No Comments

La manzanilla ( Matricaria chamomilla es su nombre botánico) es una planta muy conocida y popular, pero puede suceder que no se conozcan todas sus  propiedades. Se utiliza como tónico digestivo, salud ocular, sedante, cuidado capilar e, incluso, como repelente de insectos. Es,en definitiva, una planta muy completa.

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Frases interesantes de Erich Fromm.

octubre 26, 2016 - No Comments

Erich Fromm fue un psicólogo y filósofo humanista nacido en Alemania en el seno de una familia judía (1900-1980). Para conocer el pensamiento de este sabio, os recomiendo su libro “El arte de amar” y las frases que he recopilado para los-as oyentes del programa “Maremágnum” (Uribe Fm, 107.8)

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Arroz con setas y queso.

octubre 23, 2016 - No Comments

En otoño ya sabemos que uno de los productos estrella son las setas y que se pueden preparar infinidad de platos. Hoy os voy a dar la receta de arroz con setas y queso. ¡Delicioso!

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Poderosa película-documental “Baskavígin” (la matanza de balleneros vascos).

octubre 23, 2016 - No Comments

El pasado martes 11 de octubre del 2016 tuvo lugar el preestreno, en la sala BBK de la Gran Vía bilbaína, de la película-documental “Baskavígin. La matanza de balleneros vascos”. Anteriormente se había presentado en la pasada edición del Festival de Cine de San Sebastián (el 21 de septiembre). La productora Katixa De Silva, el guionista Aner Etxebarria Del Moral y el director Aitor Aspe Fiz, junto a un gran número de colaboradores y gracias a la productora Old Port Films y al mecenazgo, han hecho posible este poderoso documental. ¡Felicidades!

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Vichyssoise de puerros y manzanas.

octubre 21, 2016 - No Comments

El puerro, maravilloso y muy versátil en la cocina, se puede utilizar para hacer porrusalda o vichyssoise. Hoy os ofrezco una vichyssoise muy especial elaborada con puerros y manzanas. Un contraste de sabores, con ese toque especial que le confiere la manzana. Un plato ligero y calentito, muy propio para el otoño.

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